
Chef / Cheffe de rayon charcuterie
Emploi Autres commerces
Schœlcher, 97, Martinique, -1
Votre mission consiste à assumer la Responsabilité des rayons Charcuterie traiteur/Fromage coupe, dans le cadre de la politique définie avec l'Associé, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». FONCTION COMMERCIALE - Approvisionnement - Réception - Mise en rayon - Animation commerciale - Politique tarifaire - Relation clients FONCTION TECHNIQUE Activités En tant que responsable des rayons charcuterie / fromage, vous veillez au respect par votre équipe du guide technique et vous devez : - Superviser et participer à la préparation des produits destinés à la vente - Etablir un numéro de tranchage pour chaque produit concerné - Veiller au respect des techniques de coupe - Apporter un soin tout particulier à la présentation de vos rayons et à la netteté de l'étalage - Avoir une bonne connaissance des produits afin de conseiller vos clients - Veiller au respect des consignes concernant la remballe des produits le soir et le stockage Vous pouvez être amené(e) à : - Superviser et participer à l'enregistrement des commandes Menu Traiteur des clients - Hygiène, propreté et sécurité - Législation commerciale FONCTION DE GESTION Vous avez la[...]



































